Beschreibung

Wiess von der Brauerei Hellers aus Köln (0,33l)

Ein Bio-Wiess direkt aus Köln! Der Brauprozess des Wiess ist identisch mit dem unseres Kölsch. Es ist ebenfalls obergärig und hat die gleichen Inhaltsstoffe. Die Besonderheit – es wird nicht filtriert. Dadurch ist das Wiess eine Spur vollmundiger als unser Kölsch und unterscheidet sich auch deutlich in Geruch und Geschmack. In die Nase steigen leicht florale Noten. Die feine Süße des Bieres wird umspielt von einer leichten Bittere. Ein echtes Geschmackserlebnis.

Menge: 0,33l

Anbaustandard: Bio

Alkohol: 4,5 % vol. alc., obergärig

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Entfernung zu uns: ca. 3,6 km

Wer steckt dahinter?

Die Familie Heller gehört seit 1991 zu den Bio-Pionieren der Bierbranche und arbeitet immer schon möglichst nachhaltig und umweltbewusst. Die Bierkessel in den Kellern der Brauerei sind beeindruckend. Mittlerweile hat die Brauerei, die von Anna Heller und Steffen Potratz-Heller gemeinsam geleitet wird, acht verschiedene Sorten Bier im Programm. Angefangen beim Klassiker Kölsch, über das naturtrübe Wiess bis hin zum Altbier. Diese Sortenvielfalt ist ein besonderes Markenzeichen der Brauerei, aber natürlich auch die Bio-Zertifizierung. Durch die hohe Qualität der Rohstoffe hat die Brauerei Heller nicht nur hochwertige Produkte im Angebot, und trägt mit dem Einkauf von Bioware zur Nachhaltigkeit im Ackerbau bei. Die Rohstoffe werden hauptsächlich aus Deutschland bezogen.