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Beschreibung

Demeter Goldhirse

Unser Goldhirse kommen vom Demeterhof Schwab, aus Mittelfranken. Sie ist eine Ballaststoff-, Magnesium und Eisenquelle. 

Unsere Goldhirse ist sehr Vielseitig und perfekt für süße und pikante Speisen. Zum  Mahlen, Schroten, Quetschen oder Kochen. Die Goldhirse wird gekocht oder gemahlen verzehrt (für herkömmliche Getreidemühle geeignet). Im Unterschied zur Braunhirse lässt sich die Gelbe Hirse weich kochen.

Menge: 500 g
Anbaustandard: Demeter
Verpackung: Papier
Haltbarkeit: 5-7 Monate
Eigenschaft: vegan, rohkost-qualität, glutenfrei
Entfernung zu uns: ca. 458 km

Wer steckt dahinter?

Der Demeterhof Schwab liegt im romantischen Mittelfranken. Der Bauernhof wird nun von Andreas und Michaela Schwab weitergeführt. Durch den Demeter Verband erfolgt eine jährliche Zertifizierung des gesamten Betriebes. Der Schwerpunkt ist der Kartoffel- und Getreidebau. Seit Jahren hat sich der Hof auf den Anbau von wertvollen Getreide- und Ölsaaten spezialisiert, z.B hochwertige Urgetreidesorten wie Roggen, Weizen, Nackthafer, Dinkel, Emmer, Einkorn, aber auch Gewächse wie Hirse, Amarant, Hanf, Leinsamen und Buchweizen dürfen auf unseren Böden wachsen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,5 kg

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert1481 kj/350 kcal
Fett2,21 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,19 g
Kohlenhydrate2,0 g
davon Zucker0,18 g
Eiweiß10,33 g
Salz<0,040 g
Der Klima Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
6/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
5/10
x 0.1
Verpackung
5/10
x 0.1
Bio
10/10
x 0.3
Vegetarisch/Vegan
10/10
x 0.25
Gesamt
8/10
* weitere Infos zum Klima Score findest du hier

Goldhirse

Klima Score: 8
Der Klima Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
6/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
5/10
x 0.1
Verpackung
5/10
x 0.1
Bio
10/10
x 0.3
Vegetarisch/Vegan
10/10
x 0.25
Gesamt
8/10
* weitere Infos zum Klima Score findest du hier
< 338.7 km

4,35 

8,70  / kg

0,5 kg

2 vorrätig

-
+

Wissen wo´s herkommt

Erzeuger: Demeterhof Schwab, Windsbach
Entfernung: < 338.7 km
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