Beschreibung
Leinöl – braun
Leinöl aus brauner Leinsaat in bester Bio-Qualität wird nahezu tagesaktuell kaltgepresst, da es bei Leinsamen ganz besonders auf Frische ankommt. Unser Leinöl aus brauner Leinsaat enthält bis zu 62% Omega-3-Fettsäuren. Es ist im Geschmack etwas kräftiger als Leinöl aus goldener Saat und schmeckt u.a. besonders gut mit Pellkartoffeln und körnigem Frischkäse, dazu eine Prise Salz.
Menge: 100 ml
Anbaustandard: Bioland
Verwendung: Rohkost, Dünsten & Garen, Braten, Dessert & Gebäck
Deutsche Saat: Ja
Aufbewahrung: kühl und sonnengeschützt
Haltbarkeit: 6 – 8 Wochen
Eigenschaft: vegan
Entfernung zu uns: ca. 95 km
Wer steckt dahinter?
Das Öl bekommen wir von der Ölmühle Sauerland. Dort beschäftigen sich Alexander und Fatima Knoff seit 15 Jahren leidenschaftlich mit der Herstellung von regionalen Bio-Speiseölen. Die Saat wird ausschließlich kalt und in kleinen Mengen, dafür aber möglichst häufig gepresst. So bleiben wichtige Nährstoffe im Öl erhalten. Die Rapssaat bezieht die Ölmühle vom Partner-Landwirt Torsten Kück, der nach Bioland-Standard anbaut.