Beschreibung

Lupinenkaffee

Kaffee aus der Region und in Demeterqualität? Wir haben da etwas gefunden. Geschmacklich unterscheidet sich der Wachmacher aus Lupinen zwar vom üblichen Kaffee, dafür kann er mit seiner ganz eigenen Note auftrumpfen. Und das regional, statt vom anderen Ende der Welt.

• Menge: 500g
• Anbaustandard: Demeter
• Verpackung: Papier mit Sichtfenster
• Eigenschaft: vegan
• Entfernung zu uns: ca. 200 km

Wer steckt dahinter?

Der landwirtschaftliche Betrieb in Schwalmtal wird seit 2011 von Moritz Schäfer und seinem Team nach Demeter-Richtlinien be­wirt­schaf­tet. Zu einem ge­sun­den Kreis­lauf mit Grün- und Acker­land gehören auch die Wieder­käuer, um Grünland und Klee­gras­auf­wuchs in Le­bens­mit­tel um­zu­wan­deln. Dies er­le­di­gen auf dem Be­trieb etwa 100 Milch­kühe und Nach­zucht. Auf dem Acker­land wer­den ne­ben Lin­sen auch Öl­saa­ten, Ge­trei­de, Kres­se, Spei­se­lu­pi­nen und viele wei­tere Kul­tu­ren in einer wei­ten Frucht­fol­ge an­ge­baut. Das angebaute Getreide, die Linsen und der Lupinenkaffee kommen vom Hof direkt zu uns.