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Beschreibung

Sahneleberwurst vom Biohof Kapplermühle

Cremige Konsistenz nach bäuerlichem Rezept: Unsere Sahneleberwurst Sasha beziehen wir vom Biohof Kapplermühle aus dem Siegerland, der das Fleisch der hofeigenen Schweine verarbeitet. Ausgewählte Gewürze verfeinern diese leckere Sahneleberwurst.

Menge: 160g bis 200g

Anbaustandard: Biokreis

Verpackung: eingeschweißt

Entfernung zu uns: ca. 128 km

Wer steckt dahinter?

Der Biohof Kapplermühle wird von der Familie Schenkel geführt. Zusätzlich wurde die Gemeinschaft Biohof Kapplermühle gegründet, um unter gemeinsamen Standards und unter einer Marke die Erzeugnisse abzusetzen. Was die Hof-Metzgerei so besonders macht, ist die “schlachtwarme” Verarbeitung bei einem ausgewählten Betrieb in der Nachbarschaft. Das Fleisch wird unmittelbar verarbeitet und behält so das natürlich vorhandene Phosphat, das in Großschlachtereien und industrialisierten Betrieben durch chemische Zusätze ersetzt wird. Diese Frische und die traditionelle Verarbeitung schmeckt man. Außerdem werden Mutterkühe und Kälber gemeinsam gehalten und nicht getrennt, wie in der konventionellen Landwirtschaft üblich.

Der Klima Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
9/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
10/10
x 0.1
Verpackung
0/10
x 0.1
Bio
10/10
x 0.3
Vegetarisch/Vegan
0/10
x 0.25
Gesamt
6/10
* weitere Infos zum Klima Score findest du hier

Sahneleberwurst

Klima Score: 6
Der Klima Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
9/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
10/10
x 0.1
Verpackung
0/10
x 0.1
Bio
10/10
x 0.3
Vegetarisch/Vegan
0/10
x 0.25
Gesamt
6/10
* weitere Infos zum Klima Score findest du hier
< 97.6 km

4,00 

20,00  / kg

0,2 kg

-
+

Wissen wo´s herkommt

Erzeuger: Biohof Kapplermühle, Bad Berleburg
Entfernung: < 97.6 km
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