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Wir liefern jeden Freitag in Bonn und Köln.

Beschreibung

Siegsteig-Brot

Jeden Morgen frisch bei uns im Lager: Unser Siegsteig-Brot überzeugt durch eine knusprige Kruste und einen fluffigen Kern.

Menge: 500 g
Anbaustandard: bio
Verpackungsart: Pfandbeutel (3 €)
Entfernung zu uns: 47 km

Zutaten: Wasser, Roggen**, Weizen 550**, Leinsaat*, Buchweizen*, Grünkern*, Soja*, Meersalz, Hefe*, Mohn*, Roggennatursauer* (Roggenschrot**, Wasser, Sauerteig*)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

**Demeter

Wer steckt dahinter?

Die in Hennef beheimatete DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei gibt es bereits seit 1991. Bei der Produktion wird viel Wert auf traditionelle handwerkliche Herstellung gelegt. Einhundert Prozent des Brotgetreides kommen von Demeter-Bauernhöfen aus Hennef und neunzig Prozent aller Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ein sehr regionales Konzept, welches von Beginn an konsequent biologisch gedacht ist. Eine große Auswahl der Produkte ist zudem Demeter-zertifiziert. Die DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei ist eine tolle Partnerin für uns, von deren Werten “Handwerk, Tradition, Leidenschaft und Verpflichtung” wir sehr überzeugt sind.

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert977 kJ/233 kcal
Fett2,59 g
davon gesättigte Fettsäuren:0,31 g
Kohlenhydrate41,51 g
davon Zucker0,74 g
Eiweiß7,43 g
Salz1,27 g
Ballaststoffe6,25 g
Der Klima Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
10/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
5/10
x 0.1
Verpackung
10/10
x 0.1
Bio
10/10
x 0.3
Vegetarisch/Vegan
5/10
x 0.25
Gesamt
8/10
* weitere Infos zum Klima Score findest du hier

SiegSteigBrot

Klima Score: 8
Der Klima Score dieses Produkts ist:*
Dieser Score setzt sich aus folgenden Eigenschaften zusammen:
EigenschaftWertGewichtung
Regional
10/10
x 0.25
Kleiner Erzeuger
5/10
x 0.1
Verpackung
10/10
x 0.1
Bio
10/10
x 0.3
Vegetarisch/Vegan
5/10
x 0.25
Gesamt
8/10
* weitere Infos zum Klima Score findest du hier
< 35.8 km

3,90 

7,80  / kg

0,5 kg

-
+

Wissen wo´s herkommt

Erzeuger: DLS-Mühlenbäckerei, Hennef (Sieg)
Entfernung: < 35.8 km
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