BioVerbeek ist ein moderner, biologischer Gartenbaubetrieb im niederländischen Velden, direkt an der Grenze zu Nordrhein-Westfalen, ca. 100 km entfernt von uns. Dort gibt es faire, gesunde und qualitativ hochwertige Frischwaren, bei denen man die Natur schmeckt. Das Gemüse von Verbeek wächst in Gewächshäusern. Während der kalten Jahreszeit wird dort mithilfe der Restwärme von drei Blockheizkraftwerken geheizt, die sonst in erster Linie Strom ins öffentliche Netz einspeisen. Die Abwärme wird in Form von warmem Wasser gespeichert und damit werden dann über Nacht Gewächshäuser beheizt. Gurken, Paprikas, Aubergine und Tomaten werden dort auf biologische Weise angebaut. “Biologisch” ist für Verbeek nicht nur ein Label, sondern der cleverere und bewusste Umgang mit allem, was lebt. Sorgt man gut für die Natur, sorgt sie auch gut für uns. Dieses uralte Prinzip geht Hand in Hand mit der Anwendung der neusten Anbaukenntnisse und Techniken.