Der Familienbetrieb Moser aus Langenfeld hat sich seit über 20 Jahren auf Pilzzucht und -handel spezialisiert. Die Pilze werden in Niedersachsen, in Emstek, in großen Hallen und entsprechender Lichtzufuhr angebaut. Der Betrieb legt Wert auf frische, regionale Produkte und einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen. Nichts soll verschwendet werden. So gibt der Betrieb sein abgeerntetes Substrat, genannt Champost, weiter an landwirtschaftliche Bio-Betriebe und Kleingartenanlagen. Die Pilze selbst landen dann in bester Qualität bei Abnehmern wie uns.