Vom Biohof Eickmanns aus Kerken beziehen wir verschiedene Gemüsesorten. Der Hof baut nach Bioland-Maßstäben an und legt Wert auf einen vielfältigen Anbau. Seit 2008 bewirtschaften Ludwig und Maria Eickmanns den Gemüsehof. Der idyllisch am Rande der Gemeinde Kerken liegende Hof beherbergt drei Generationen und zwei wachsame Appenzeller Sennhunde. Das Gemüse schmeckt genial.