Die neu gegründete Brauerei Zappes Broi möchte beweisen, dass Köln auch Pils brauen kann. Wir wissen natürlich schon von unserem Partner Hellers, dass das möglich ist. Trotzdem muss die Pilstradition in den rheinländischen Gefilden wohl erst noch begründet werden. Mit Zappes Broi sollte das ein Leichtes sein. So kommen in das Bier ausschließlich regionale und biologisch angebaute Produkte und mit seinen Einkünften fördert Zappes verschieden soziale und kulturelle Projekte in Kölns Veedeln. Derzeit engagiert sich die Brauerei vor allem für Künstler*innen, denen im Corona-Lockdown Einkünfte wegfielen. Aber auch andere Projekte werden von dem Unternehmen gefördert. Du kannst Dich sogar selbst mit Deinem Projekt bewerben. Prost!