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Das Haselnussbrot der DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei bekam 2020 die goldene Medaille in der demeter-Brotprüfung. Ein hervorragendes Vollkornbrot, das vorzüglich schmeckt.
Gewicht: 500 g
Anbaustandard: Demeter
Entfernung zu uns: 47 km
Eigenschaften: vegan
Zutaten: Wasser, Roggen**, Haselnüsse*, Haferflocken*, Meersalz, Roggenatursauer* (Roggenschrot**, Wasser, Sauerteig*)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Demeter
Die in Hennef beheimatete DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei gibt es bereits seit 1991 – gegründet von David Lee Schlenker. Bei der Produktion wird viel Wert auf traditionelle handwerkliche Herstellung gelegt. 100 Prozent des Brotgetreides kommen von demeter-Bauernhöfen aus Hennef und 90 Prozent aller Zutaten aus der unmittelbaren Umgebung. Ein sehr regionales Konzept, welches von Beginn an konsequent biologisch gedacht ist. Eine große Auswahl der Produkte ist zudem demeter-zertifiziert. Die DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei ist eine tolle Partnerin für uns, von dessen Werten “Handwerk, Tradition, Leidenschaft und Verpflichtung” wir sehr überzeugt sind.
| Eigenschaft | Wert | Gewichtung |
|---|---|---|
| Regional | 10/10
| x 0.25 |
| Kleiner Erzeuger | 5/10
| x 0.1 |
| Verpackung | 10/10
| x 0.1 |
| Bio | 10/10
| x 0.3 |
| Vegetarisch/Vegan | 10/10
| x 0.25 |
| Gesamt | 10/10
|
| Eigenschaft | Wert | Gewichtung |
|---|---|---|
| Regional | 10/10
| x 0.25 |
| Kleiner Erzeuger | 5/10
| x 0.1 |
| Verpackung | 10/10
| x 0.1 |
| Bio | 10/10
| x 0.3 |
| Vegetarisch/Vegan | 10/10
| x 0.25 |
| Gesamt | 10/10
|
4,40 €
8,80 € / kg
0,5 kg
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