Beschreibung
Chili Rapswürzöl – regional & Bioland zertifiziert (100 ml)
Perfekt zum Dünsten, Würzen und Marinieren: Für dieses feine Öl wird frische, ungeschälte Rapssaat kalt gepresst und getrocknete Chilischote hinzugegeben. Sobald das Öl die feurige Note angenommen hat, wird die Chilischote wieder herausgefiltert. Was bleibt, ist eine intensive Schärfe für jedes Gericht.
Menge: 100 ml
Anbaustandard: Bioland
Verwendung: Rohkost, Dünsten & Garen, Braten, Dessert & Gebäck
Deutsche Saat: Ja
Aufbewahrung: kühl und sonnengeschützt
Haltbarkeit: 9-12 Monate
Eigenschaft: vegan
Entfernung zu uns: ca. 95 km
Wer steckt dahinter?
Das Öl bekommen wir von der Ölmühle Sauerland. Dort beschäftigen sich sich Alexander und Fatima Knoff seit 15 Jahren leidenschaftlich mit der Herstellung von regionalen Bio-Speiseölen. Die Saat wird ausschließlich kalt, in kleinen Mengen aber dafür möglichst häufig gepresst. So bleiben wichtige Nährstoffe im Öl erhalten und die Frische sichergestellt. Die Rapssaat beziehen Sie vom Partner-Landwirt (Bioland) Torsten Kück.
Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich
Energie 3700 kJ
884 kcal
Fett 100 g
davon:
gesättigte Fettsäuren 7,4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren 65,1
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 27,5
Kohlenhydrate 0,0 g
davon:
Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g