Beschreibung
Dinkelflocken – zart
Regionale Dinkelflocken. Schmecken fantastisch mit einem Schuss Haferdrink und ein paar saisonalen Früchten.
Menge: 500 g
Anbaustandard: Bioland
Verpackung: recyceltes Papier
Haltbarkeit: 1 Jahr
Eigenschaft: vegan
Entfernung zu uns: ca. 65 km
Wer steckt dahinter?
Der Hof BioMüller liegt in Wegberg, etwa 60 Kilometer von Köln entfernt. Er wurde zwar erst 2018 gegründet, die Unternehmensgeschichte ist aber schon deutlich älter und hat ihre Wurzeln in Österreich. Dort wie hier arbeitet der Hof nach strengen Prinzipien: Statt kurzfristigem Raubbau zur Gewinnmaximierung pflegt er einen pfleglichen Umgang mit der Natur und den Rohstoffen. Das soll ein regeneratives, natürliches System dauerhaft erhalten. Dazu gehört auch, regional zu handeln und konsequent lokale Ressourcen zu nutzen. Das sowie die artgerechte Haltung der Nutztiere führt zur Bioland-Zertifizierung des Hofes. Unter der Marke „Bio-Ackerbauern NRW“ wird das außerdem das komplette benötigte Getreide nach strengen ökologischen Richtlinien auf den eigenen Feldern sowie auf Feldern angeschlossener Vertragslandwirte aus der Region angebaut.