Beschreibung

Demeter Goldhirse

Unser Goldhirse kommen vom Demeterhof Schwab, aus Mittelfranken. Sie ist eine Ballaststoff-, Magnesium und Eisenquelle. 

Unsere Goldhirse ist sehr Vielseitig und perfekt für süße und pikante Speisen. Zum  Mahlen, Schroten, Quetschen oder Kochen. Die Goldhirse wird gekocht oder gemahlen verzehrt (für herkömmliche Getreidemühle geeignet). Im Unterschied zur Braunhirse lässt sich die Gelbe Hirse weich kochen.

Menge: 500 g
Anbaustandard: Demeter
Verpackung: Papier
Haltbarkeit: 5-7 Monate
Eigenschaft: vegan, rohkost-qualität, glutenfrei
Entfernung zu uns: ca. 458 km

Wer steckt dahinter?

Der Demeterhof Schwab liegt im romantischen Mittelfranken. Der Bauernhof wird nun von Andreas und Michaela Schwab weitergeführt. Durch den Demeter Verband erfolgt eine jährliche Zertifizierung des gesamten Betriebes. Der Schwerpunkt ist der Kartoffel- und Getreidebau. Seit Jahren hat sich der Hof auf den Anbau von wertvollen Getreide- und Ölsaaten spezialisiert, z.B hochwertige Urgetreidesorten wie Roggen, Weizen, Nackthafer, Dinkel, Emmer, Einkorn, aber auch Gewächse wie Hirse, Amarant, Hanf, Leinsamen und Buchweizen dürfen auf unseren Böden wachsen.