Beschreibung

Handwerklich hergestellte Bio-Sahne (500 ml)

Unsere Sahne kommt direkt vom Eifeler Hof. Sie wurde nur pasteurisiert, ist also keimfrei, aber sonst nicht weiterverarbeitet. Dadurch behält sie wichtige Nährstoffe, außerdem ist sie weniger allergen. Und das Wichtigste: So schmeckt’s am besten.

Menge: 500 ml
Anbaustandard: Bio
Verpackungsart: Pfandglas
Zutaten: Kuhmilch
Eigenschaft: vegetarisch

Wer steckt dahinter?

Die Monschauer Bauernmolkerei ist ein Familienbetrieb aus Monschau in der Eifel. Dort haben Josef und Monika Thomas über die letzten zwei Jahre eine eigene hofeigene Molkerei aufgebaut, um die Milch von ihren siebzig bis achtzig Kühen nach eigenen Wünschen (das heißt vor allem naturbelassen) zu verarbeiten. Der Fokus ihrer Arbeit liegt auf Frischmilch, die reich an Nährstoffen ist. Die Kühe weiden auf den Monschauer Wiesen, wo auch der Betrieb zu Hause ist. Neben der Milch wird in der Molkerei auch Käse, Joghurt, Quark und Frischkäse hergestellt. Alles kontrolliert biologisch.