Beschreibung

Demeter Amarant

Unser Bio Amarant kommen vom Demeterhof Schwab, aus Mittelfranken. Er ist in Eiweißquelle für Vegetarier und Veganer und reich an Magnesium, Eisen, Calcium und Ballaststoffquelle. 

Unser Amarant sorgt für Abwechslung auf den Speiseplan! Amarant ist reich an Eisen und Calcium und ist unverzichtbar für Veganer oder Vegetarier. In Mittelfranken wächst Amarant gut, allerdings hat man auch viel mühsame Handarbeit durch das Entfernen des Unkrautes. Über Amarant ist gut zu wissen das er wertvoller wird wenn beim kochen erhitzt wird.

Menge: 500 g
Anbaustandard: Demeter
Verpackung: Papier
Haltbarkeit: 5-7 Monate
Eigenschaft: vegan, rohkost-qualität, glutenfrei
Entfernung zu uns: ca. 458 km

Wer steckt dahinter?

Der Demeterhof Schwab liegt im romantischen Mittelfranken. Der Bauernhof wird nun von Andreas und Michaela Schwab weitergeführt. Durch den Demeter Verband erfolgt eine jährliche Zertifizierung des gesamten Betriebes. Der Schwerpunkt ist der Kartoffel- und Getreidebau. Seit Jahren hat sich der Hof auf den Anbau von wertvollen Getreide- und Ölsaaten spezialisiert, z.B hochwertige Urgetreidesorten wie Roggen, Weizen, Nackthafer, Dinkel, Emmer, Einkorn, aber auch Gewächse wie Hirse, Amarant, Hanf, Leinsamen und Buchweizen dürfen auf unseren Böden wachsen.