Beschreibung
Handwerklich hergestellte, naturbelassene Kräuterbutter (200 g)
Unsere Kräuterbutter bringt die Würze des Hoflebens in Deine Küche. Ihr Geheimnis: Sie wird naturbelassen und direkt an dem Ort hergestellt, an dem die Kühe ihre Milch dafür gaben. Der Einsatz von Handarbeit macht Zusatzstoffe überflüssig. Außer echter Butter kommt nämlich nichts ins Glas. Bis auf die guten, regionalen Kräuter natürlich.
Gewicht: 200 g
Anbaustandard: Bio
Kräutermischung: Knoblauch,Zwiebeln, Paprika, Melisse, Sellerie, Schnittlauch, Dillspitzen, Petersilie
Verpackungsart: Mehrwegglas
Eigenschaft: vegetarisch
Entfernung zu uns: ca. 90 km
Wer steckt dahinter?
Die Monschauer Bauernmolkerei ist ein Familienbetrieb aus Monschau in der Eifel. Dort haben Josef und Monika Thomas über die letzten zwei Jahre eine eigene hofeigene Molkerei aufgebaut, um die Milch von ihren siebzig bis achtzig Kühen nach eigenen Wünschen (das heißt vor allem naturbelassen) zu verarbeiten. Der Fokus ihrer Arbeit liegt auf Frischmilch, die reich an Nährstoffen ist. Die Kühe weiden auf den Monschauer Wiesen, wo auch der Betrieb zu Hause ist. Neben der Milch wird in der Molkerei auch Käse, Joghurt, Quark und Frischkäse hergestellt. Alles kontrolliert biologisch.