Beschreibung
Ganzkorngetreide – Weizen
Getreide aus der Region und in Demeterqualität? In unserem Ganzkorn-Weizen findest Du beides vereint. Unglaublich frisch und bereit, gemahlen oder geschrottet zu werden.
- Menge: 1000 g
- Anbaustandard: Demeter
- Verpackungsart: Papier mit Sichtfenster
- Eigenschaft: vegan
- Entfernung zu uns: ca. 200 km
Wer steckt dahinter?
Der landwirtschaftliche Betrieb wird seit 2011 von Moritz Schäfer und seinem Team im mittelhessischen Schwalmtal bewirtschaftet. Gearbeitet wird nach biologisch-dynamisch nach den Richtlinien des Demeter-Verbandes. Zu einem gesunden Kreislauf mit Grün- und Ackerland, gehören auch die Wiederkäuer, um Grünland und Kleegrasaufwuchs in Lebensmittel umzuwandeln. Dies erledigen auf dem Betrieb etwa 100 Milchkühe und Nachzucht. Auf dem Ackerland werden neben Linsen auch Ölsaaten, Getreide, Kresse, Speiselupinen und viele weitere Kulturen in einer weiten Fruchtfolge angebaut. Das angebaute Getreide, die Linsen und der Lupinenkaffee kommen vom Hof direkt zu uns.