Beschreibung

Grüne Linsen vom Demeterhof Schwalmtal

Linsen aus der Region, in hoher Demeterqualität und unfassbar lecker. Diese grünen Linsen aus dem Schwalmtal überzeugen durch ihren fein-nussigen Geschmack.

• Menge: 500 g
• Anbaustandard: Demeter
• Verpackung: Papier mit Sichtfenster
• Eigenschaft: vegan
• Entfernung zu uns: ca. 200 km

Wer steckt dahinter?

Der landwirtschaftliche Betrieb wird seit 2011 von Moritz Schäfer und seinem Team im mittelhessischen Schwalmtal be­wirt­schaf­tet. Gearbeitet wird nach bio­lo­gisch-dy­na­misch nach den Richt­li­nien des De­me­ter-Ver­ban­des. Zu einem ge­sun­den Kreis­lauf mit Grün- und Acker­land, gehören auch die Wieder­käuer, um Grünland und Klee­gras­auf­wuchs in Le­bens­mit­tel um­zu­wan­deln. Dies er­le­di­gen auf dem Be­trieb etwa 100 Milch­kühe und Nach­zucht. Auf dem Acker­land wer­den ne­ben Lin­sen auch Öl­saa­ten, Ge­trei­de, Kres­se, Spei­se­lu­pi­nen und viele wei­tere Kul­tu­ren in einer wei­ten Frucht­fol­ge an­ge­baut. Das angebaute Getreide, die Linsen und der Lupinenkaffee kommen vom Hof direkt zu uns.